En las pasadas semanas la cocina del Hospital Maciel recibió una nueva adquisición, un horno UNOX Cheftop Mind.map eléctrico capaz contener hasta 10 asaderas, produciendo porciones para hasta 150 usuarios. Con una capacidad de alcanzar los 260°C, y equipado con una pantalla táctil de 9,5 pulgadas, ofrece nueve programas de cocción, incluyendo deshidratación, cocción al vapor, a baja temperatura, sous vide, dorado y asado.

Esta nueva incorporación promete mejorar el rendimiento de la cocina y facilitar los procesos para llevar desayunos, almuerzos, meriendas y cenas de calidad a todos nuestros pacientes internados.